La primera ruta o reseña que haré será cuáles son los mejores sitios de Malasaña para hacer un brunch un domingo por la mañana por ejemplo.
Malasaña es actualmente el barrio hypster y de moda en Madrid . Localizado entre la Gran vía madrileña y la calle de Alberto Aguilera , limitando también con la calle Fuencarral siendo esta el límite entre Malasaña y Chueca.
En Malasaña podemos encontrar diversos bares donde hacer un bruch (breakfast and luch) pero nos vamos a centrar en los tres mejores bajo mi criterio.
Nuestra primera parada la haremos en Carmencita Bar , lo localizamos en una de las calles más conocidas de Malasaña , la calle San Vicenter Ferrer , 51 (metro: Noviciado) .
En este bar podemos encontrar una gran variedad de platos específicamente de brunch , en los cuales normalmente se suelen mezclar productos más dulces , más de desayuno y productos más bien salados , más típicos de un almuerzo.
Otra de las cosas que hacen de este sitio un sitio bastante atractivo es su precio , los platos sueltos desde 8.5 y un menú brunch por 14.5 . El plato estrella son los huevos benedictinos y el famoso cocktel típico del brunch: el blodymary.
La segunda parada la haremos en el Hanso café , situado en la calle del Pez , 20 (metro : Noviciado )muy cerca del carmencita bar.
Este es un café de estilo asiático por lo que la decoración no tiene desperdicio ninguno . En este café podremos encontrar el matcha latte más rico de todo Madrid y me arriesgo a decir que el más rico de España, por lo que debe de ser obligatorio ir a este sitio nada más que por probar su matcha . Otra de las especialidades son las avocado toast o las tostadas con aguacate que tan famosas se han hecho recientemente . Su tarta de red velvet también podría ser una de las mejores de Madrid. A diferencia del carmencita bar , Hanso café no tiene menú brunch por lo que puede resultar un poco más caro al tener que pedir todos los platos por separado.
Otro de los sitios más célebres de Madrid , tanto por su carta como por su decoración son los famosos gastrobares de Salvador Bachiller , que además de tiendas son también restaurantes .
Para nuestro brunch iremos al Invernadero de Salvador bachiller , en Gran vía 65 (metro : Plaza España o Santo Domingo) , muy cerca de Malasaña y de los bares antes mencionados .
El Invernadero no es la opción más económica ya que el menú ronda los 20 euros , pero por la cantidad de comida y el sitio en sí merece la pena hacer un esfuerzo y darnos un capricho de vez en cuando y permitirnos ir a este tipo de restaurantes . En sí como ya he dicho es el más completo de los menús ya que tendremos dos platos : uno salado y otro dulce , además de un café o té más un cocktel.
En los restaurantes de Salvador Bachiller a parte de brunch podemos encontrar todos los días menú del día que en comparación con el brunch es mucho más barato , 12.5 un precio muy ajustado hablando de uno de los gastrobares más reconocidos de todo Madrid.
Es recomendable reservar antes de visitar El invernadero suele estar muy solicitado.
gastronomicamente 